QuEChERS对蔬菜和谷物基质中农药多残留测定效果比对 （参考方法GB 23200.121） 

农药残留是食品安全常见的威胁之一，尤其是在如：蔬菜、谷物、水果、茶叶等常见农产品中。如何对农产品中的农药残留进行痕量分析及样品前处理已成为业内的一大挑战。QuEChERS（quick、easy、cheap、effective、rugged and safe）方法具有快速、简便、高效、安全等特点，能够对蔬果、谷物等基质中痕量农残进行有效分离。近年来，配合液质、气质仪器的高灵敏度、选择性，QuEChERS技术得到了长足的发展。

本实验参考GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》标准中的QuEChERS前处理方案，选用不同基质的样品（简单基质-白菜，复杂基质-韭菜，谷物-玉米粉），以 QuEChERS产品与进口A品牌的QuEChERS产品分别进行实验，进行净化效果及回收率比对。从实验结果可以看出，不论哪种基质，能达到与A品牌等同效果。